338 339 es:senz ★★ im Resort Das Achental · Grassau/Chiemgau Wer im Grassauer Resort Das Achental das Gourmetrestaurant „es:senz“ betritt, wird empfangen von wohliger Atmosphäre, stimmungsvoller Beleuchtung, edlem Interieur, offenem Kamin und stilvoll gedeckten Tischen. Ergänzt wird dieses luxuriöse und trotzdem entspannte Ambiente von herzlichen Mitarbeitern und gekrönt durch die Gaumenfreuden aus der Küche. Mit mehrgängigen Menüs verzaubern Küchenchef Edip Sigl und sein Team Gäste aus nah und fern. Jeder Gang trägt die Handschrift des ZweiSternekochs und spiegelt seine Leidenschaft, Perfektion und hohen Ansprüche an sich selbst wider. „Ich freue mich jeden Tag aufs Neue, aus den kulinarischen Schätzen des Chiemgaus einzigartige Genusserlebnisse zu kreieren“, betont Edip Sigl und ergänzt: „In der es:senz erleben Sie einen Abend voller kulinarischer Überraschungen. Unser Anspruch ist es, den Chiemgau modern und kreativ auf den Teller zu bringen. Schauen Sie doch gerne einmal vorbei. Wir freuen uns darauf, Sie verwöhnen zu dürfen!“ Besteck: Robbe & Berking »Belvedere« und »Martelé« Das Achental Mietenkamer Straße 65 83224 Grassau/Chiemgau Deutschland Tel. +49 8641 401-609 essenz@das-achental.com www.das-achental.com Esprit par Guy Ravet Vevey Küche von Küchenchef Guy Ravet. Eine subtile Mischung aus Tradition und Moderne. Guy Ravet hat viel Erfahrung und die Kultur des Geschmacks als Erbe. Er ist immer auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen und Kreationen. Entdecken Sie zwei unterschiedliche Räumlichkeiten, mit kontrastreicher Atmosphäre im Restaurant Esprit par Guy Ravet. Der Speisesaal, intim und einladend, mit Kaminfeuer im Winter. Auf der Verandaseite finden Sie eine helle Atmosphäre und an sonnigen Tagen die Terrasse mit Blick auf den Genfer See. Besteck: Robbe & Berking »Belvedere« Grand Hôtel du Lac 1, rue d’Italie 1800 Vevey Schweiz Tel. +41 21 92506-06 info@ghdl.ch www.ghdl.ch
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